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    考试或备考期间应该吃些什么？营养对考试的影响是否真的很大？5月24日，我院营养科主任、副主任医师舒晓亮走进FM105.1《1051惠生活》栏目，就高考饮食的问题为广大听友答疑解惑。     舒主任指出，备考和考试期间，一日三餐的营养非常重要，建议考生在这段时间内，饮食要多元化，跟平时一样就行了，这样一来，考生不仅可以正常发挥水平，还能让考生的身体不会过于疲惫。     首先一日三餐必须要有三样东西，第一个是主食，第二个是肉类（鸡、鸭、鱼、植物蛋白等等），第三个是蔬菜类；舒主任提醒，三餐最好吃一点优质蔬菜和水果，每天的果蔬摄入量很重要，水果如—苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、西瓜、香蕉等，蔬菜如—黄瓜、番茄、青椒、茭白、大蒜、洋葱等，这样可以补充人体所需的各类维生素。     一日三餐中，早晚餐各占全天综合营养的30%，中餐占40%左右；早餐一定要吃饱，家里有条件的可以做一些五谷粥或者稀饭，对全身的气血有很好的调理作用；中餐相对来说更加重要，考生上午考完后，大脑和身体都处于疲劳状态，中餐吃的是否好，直接影响到下午的考试发挥，中餐中必须要带肉类，大排、鱼、鸡蛋等，可以补充上午大脑所消耗掉的蛋白质。 每天的饭量中必须要吃一斤左右的蔬菜，而高考或备考的考生们应另加6两至一斤水果，肉类需要5至6两，淀粉类主食如米饭需要7两至1斤左右。而在考前和考中，建议大家可以补充一点营养素，它可以提供很多人体所需的微量营养素，对神经衰弱的改善有很大的帮助。     节目最后，舒主任提醒道，备考期间，应顺其自然为好，不要有过多的心理压力和负面影响，让自己的精神状态受到影响，期间可以吃的稍清淡些，忌吃辛辣食物；适当喝一点茶也可以改善自身的精神状态，对于易困易乏者，可以适当喝一点功能性饮料，但不可过多摄入。保持让自己的心态处于良好状态，考试就可以正常发挥。